MARMELADEN
Echte GLÜCKE DES GLÜCKES, die einen Mehrwert für unser Unternehmen darstellen und sich aus der Authentizität unserer Zutaten und der Tatsache ergeben, dass es sich bei allen Produkten um hausgemachte Produkte handelt.
Für unsere Marmeladen verwenden wir nur Früchte aus biologischem Anbau der Saison.
Sie können sie auf einer Scheibe heißem Brot verteilen, Törtchen und Strudel füllen oder sie mit Käse begleiten.
DAS ÖL
Die von Villa Bardi für die Ölförderung angewandte Methode ist die für den ökologischen Landbau vorgesehene, die auf dem absoluten Verbot chemischer Düngemittel und Pestizide beruht, das nach den in der Europäischen Union geltenden Vorschriften nicht vorgeschrieben ist.
Die Oliven werden in der Regel in der ersten Oktoberhälfte von Hand geerntet und am selben Tag in unserer „Kaltölmühle“ „zerkleinert“. Wir erhalten goldgelbes Öl mit deutlichen grünen Reflexen; Die Aromen beziehen sich auf die frisch gedrehte Olive mit ebenso deutlichen Kräuternoten.
HONIG
Wo die Arbeit der Biene endet, beginnt unsere !!! So können wir unser Konzept der Honigverarbeitung zusammenfassen! Letzteres stellt in der Tat das besondere Lebensmittel dar, das dank der Arbeit der Bienen hergestellt wird, die den Nektar sammeln und ihn aus den Blumen oder aus Sekreten lebender Pflanzenteile entnehmen. Die Arbeit unserer Bienenfreunde geht jedoch weit über das bloße Sammeln hinaus, da sie das, was sie einnehmen, mit ihren eigenen Substanzen mischen, um alles in ihre Waben zu stecken. Nicht nur!! In den Bienenstöcken gibt es einen weiteren Austausch zwischen den verschiedenen Bienen, die ihn bevölkern, einen Austausch, der die Reifungsphase begünstigt, die zur Bildung von Honig führt. Dann greift die menschliche Hand in die Entwicklung dieser weiteren Verarbeitungsphasen ein, um das Endprodukt zu erhalten. Probieren Sie unseren Honig als Süßstoff für Ihre Getränke, in heißer Milch, in Joghurt oder auf einer Scheibe Toast!
FLEISCH UND FLEISCH
Wir produzieren exzellentes Fleisch und Fleisch von den Tieren unserer Farm und befassen uns direkt mit dem Anbau von Lebensmitteln, die die Ernährung unserer Tiere ergänzen. Unser Ziel ist es, die „bäuerlichen Traditionen“ am Leben zu erhalten. Aus diesem Grund verwandeln wir Fleisch nach den Methoden von „einmal“. Unsere Wurstwaren sind äußerst echte Produkte, da sie keine Konservierungsstoffe und Farbstoffe enthalten.